Mittwoch, 26. April 2017

Heidelbeer-Cheesecake-Muffin im Glas - glutenfrei und fruktosearm


Heute ist Muffin - Mittwoch ...

Diesmal habe ich diese Muffins gebacken - glutenfrei und fructosearm:

XL-Heidelbeer-Cheescake-Muffin

Das Rezept ist hervorragend für Menschen (wie mich) mit Fruktoseintoleranz geeignet:

Zutaten für ca. 12 Gläser:
4 EL Kartoffelmehl
2 EL Maisgrieß
1 x Backpulver
4 Eier
250 g (Trauben) Zucker / Dextrose
1 x Vanillezucker
1 x Puddingpulver Vanille
125 g Butter
500 g Magerquark
300 g Frischkäse
200 g Joghurt
etwas Zitronensaft

Alle Zutaten miteinander vermengen.

200 g Heidelbeeren auf der Teigmasse verteilen

Bei 180 °C für ca. 30 Minuten backen (Ober-/Unterhitze).



Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

Diese Linkpartys bzw. Linksammlungen besuche ich gern und öfters ... und manches wird auch dort verlinkt  ...
Montag: cupcakesandcrinoline, diyshowoff, pluckys,  sewcando, A-Round-Tuitinspiration-monday, made-by-you-monday, create-link-inspire-link-party, amazememonday,  theartofhomemaking, madincrafts,littlemissdexterous, merrymonday, clairejustineoxox,   flourmewithlove,  ...
Dienstag: liverandomlysimple, diybydesign Share it linkparty, flusters-creative-muster, meertjescreadienstag, thestitchinmommyturn-it-up-tuesdayhomestoriesatoz, myuncommonsliceofsuburbia, astrollthrulife,  stonecottageadventures,  funkypolkadotgiraffe,  cedarhillfarmhouse,  apriljharris, mariaelenasdecor, simplenaturedecorblog, thesitsgirls,  ...
Mittwoch: mygirlishwhims, wow-me-wednesday, Wonderful-Wednesday-Blog-Hop, moonlight-mason-jars, jenniferdawn,  Mmi, snapcreativitythediydreamer, adventuresofmel, grandmaideas, fromevijawithlove, ...
Donnerstag: think-tank-thursdaythepinjunkie, shareyourstyle,  katherinescorner, homesweethome,  lifewithlorelai, artsyfartsy, answerischoco, staceyembracingchange,  paulasnoruleparty, tryit-likeit, craftsalamodejannolson,  uptodateinteriors, organized31, charmbraceletdiva, ...
Freitag: Flaunt-it-fridaymy-favorite-things,  freutag, craft-frenzy-fridaytidymom, sweet-inspiration-linkparty, bestofweekend, practicallyfunctional,  simplysweethome, designdininganddiapers,  mysuburbankitchen, frenchcountrycottage,  thecottagemarket,  twochicksandamom,  ...
Wochenende:  inspire-me-monday, Busy-Monday, monday-funday, keepingitsimplecraftspiecedpastimes,   lifeonlakeshoredrivetiticrafty, diy180site,  onemoretime,  pleasuresofthenwpamspartyandpracticaltips,  findingsilverpennies, denisedesigned, loveofhome,  funmoneymom,   creativejewishmom,  niftythriftythings, thinking-outside-the-pot, mother2motherblog, sandyspov,    ...