Brownies mit Cookies

Heute ist Muffin - Mittwoch ... und ich habe so einiges nachzureichen bzw. "abzuarbeiten" ...

Und da habe ich Cookies oder / und Brownies gebacken:

Brownies mit Cookies

Zutaten für ca. 24 Stück:

Cookies:
100 g Zartbitterschokolade (grob hacken)

150 g Butter

150 g Zucker

1 x Vanillle-Zucker

1 Ei

225 g Mehl

Alle Zutaten vermengen und zu 15 Cookies formen – diese gleich auf dem Brownieteig verteilen.

Brownies:

300 g Zartbitterschokolade (grob hacken) und mit

250 g Butter - schmelzen

150 g Walnüsse (grob hacken)

300 g Mehl

½ Päckchen Backpulver

2 EL Kakaopulver

300 g Zucker

1 x Vanillle-Zucker

7 Eier

Alle Zutaten vermengen und in eine Auflaufform füllen (ca. 25 x 35 cm). Die Cookies darauf verteilen.

Bei 160 °C Umluft für ca. 40 Minuten backen.

Die Brownies in 24 Stücke schneiden.

Fertig!

Schon gezeigt bzw. gebacken hatte ich die Cookies für Sarah & Christian.

Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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(sortiert nach Tagen bzw. Themen):
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