Donnerstag, 30. März 2017

Brownies mit Cookies


Heute ist Muffin - Mittwoch ... und ich habe so einiges nachzureichen bzw. "abzuarbeiten" ...

Und da habe ich Cookies oder / und Brownies gebacken:



Brownies mit Cookies

Zutaten für ca. 24 Stück:


Cookies:
100 g Zartbitterschokolade (grob hacken)
150 g Butter
150 g Zucker
1 x Vanillle-Zucker
1 Ei
225 g Mehl

Alle Zutaten vermengen und zu 15 Cookies formen – diese gleich auf dem Brownieteig verteilen.

Brownies:
300 g Zartbitterschokolade (grob hacken) und mit
250 g Butter - schmelzen
150 g Walnüsse (grob hacken)
300 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
2 EL Kakaopulver
300 g Zucker
1 x Vanillle-Zucker
7 Eier


Alle Zutaten vermengen und in eine Auflaufform füllen (ca. 25 x 35 cm). Die Cookies darauf verteilen.


Bei 160 °C Umluft für ca. 40 Minuten backen.

Die Brownies in 24 Stücke schneiden.

Fertig!


Schon gezeigt bzw. gebacken hatte ich die Cookies für Sarah & Christian.



Liebe Grüße

Frau Tschi-Tschi

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(sortiert nach Tagen bzw. Themen):
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